科学家在研究人体衰老时会发现一个重要的生理现象，人体衰老的过程就是人体脱水的过程。例如皮肤脱水，干燥引起皱纹增多，就是机体衰老的一个重要现象。
衰老并不是年龄的增长，而是机体的变化使本来应该呈年轻状态的人却像老人。正常情况下，人的衰老是自然现象，不可抗拒！而延缓衰老的速度，是完全可以人为地控制，这就是为何有些人年龄和外表不成正比的原因。
长寿与健康的秘密藏在水中！ 一个人的老化过程，也正是我们一生中30%的水分不断丧失的过程。怎样喝就会成为怎样的人，每天喝的的水直接关系到人的健康程度及寿命的长短。那么水在身体里起到什么作用呢？
1 生理功能
水是维持人体健康的重要营养物质之一，它参与体内各种物质的化学反应，同时又是体内进行生化反应的良好场所。因为各种营养物质必须先溶解于水，然后才能通过各种液体运往全身各种组织器官细胞中，以发挥自身作用。
2 基本作用
水不仅是人体的重要营养物质之一，同时也有助于体内各种物质化学反应，物质转运及能量交换。
3 代谢作用
水不仅是体内营养和代谢产物的溶剂，同时也将各种物质通过循环带到目的地。水参与体内一切物质的新陈代谢，没有水，新陈代谢将无法进行。
4 运输作用
人体血液中90%是水，血液奔腾不息，能量交换和物质转运才得以进行。血液所以能循环，要靠水的载体作用和流通作用。
5 润滑作用
水具有润滑作用，如泪液，唾液的分泌。水可以减少关节，脏器及组织细胞的摩擦，保持运动协调的状态。
6 溶解作用
体内的无机盐和各种有机化合物，各种酶和激素都需要水来溶解。
7 消化作用
水的最大功能是参与营养素的消化。人体的消化液包括唾液，胃液，胆汁，胰液，肠液等主要是水构成，而食物的消化主要靠消化器官分泌的消化液来完成
8 调节作用
水能吸收代谢产生的多余热量，从而调节体温，使人体体温不发生明显波动。如汗液的蒸发能带走大量热量，维持正常体温。
那么到底什么样的水才算是好水呢？世界卫生组织（WHO）根据对世界长寿地区的大量调查结果进行分析，提出优质饮用水的六条标准：
1， 不含任何有害人体健康的物理性，化学性和生物性污染
2，含有适量的有益于人体健康，并呈离子状态矿物质（钾，镁，钙等含量在100mg/L 左右）
3，水的分子团小，溶解力和渗透力强
4，水呈负电位，可以清除自由基
5，应呈现弱碱性（PH值为7.2~8）
6，水中含有足够的溶解氧（5mg/L 左右）
事实证明，多喝水，喝好水，让你远离医院，药物治疗只能暂时消除身体缺少好水的各种危险信号，对人体细胞（包括基因细胞）却有害无益。人体长期得不到优质水的供应，会使身体的活跃性和有效性彻底丧失，即使是药物也不起到任何作用。
